白糖期货于2006年1月6日在郑州商品交易所正式挂牌上市。
根据交易所规定，白糖期货的交易代码是SR，合约交割月份是1、3、5、7、9、11月，交易单位是10吨/手，最后交易日是合约交割月份的第10个交易日，最后交割日是合约交割月份的第13个交易日。
白糖一般可以分为白砂糖和绵白糖，相对于绵白糖而言白砂糖更适宜高级糕点的加工，国外使用较多的就是白砂糖。白砂糖的主要原料是甘蔗和甜菜，不过以我国的情况来看，我国白糖的生产原料以甘蔗为主。
白糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。白糖作为一种甜味食料，是人体所必须的三大养分之一，食用后能供给人体较高的热量。
11月16日白糖价格最新行情：白糖期货主力合约开盘报6934.00元/吨，今日盘中最高触及6942.00元/吨，最低下探6885.00元/吨；截止目前，白糖主力跌幅达0.25%附近。...
市场对停止抛储已有一定预期，短期或在情绪端对棉价有一定提振，中长期来看，影响程度有限。需求端是拖累棉价上行的主要因素，终端弱势难改。基本面对棉价利好有限，棉价上方仍有较大压力。...
11月15日，白糖期货实时行情：今日盘中最高触及6935元/吨，最低下探6885元/吨；截止目前，白糖主力现报6892元/吨，跌幅0.45%。...
2023年11月13日，ICE原糖收盘价为27.71美分/磅，人民币汇率为7.2885。经测算，配额内巴西糖加工完税估算成本为7062元/吨，配额外巴西糖加工完税估算成本为9090元/吨；配额内泰国糖加工完税估算成本为7020元/吨，配额...
国内糖低库存，巴西出口港口存拥堵迹象，影响运输效率，叠加印度、泰国存禁止出口预期，支撑糖价，但国内目前处于消费淡季，国内甜菜和甘蔗进入压榨期，新糖陆续进入市场，此外，据Unica相关数据，巴西中南部10月下半...
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