市场运行平稳 南北粳米价差同比由负转正

近期，国内稻米市场供应充裕，市场运行平稳，粳稻市场保持“南强北弱”态势，南北粳米价差同比由负转正。

其中，黑龙江佳木斯加工企业普通圆粒粳稻收购价2640元/吨，江苏南京加工企业普通粳稻收购价2780元/吨，南北粳稻价差140元/吨，与上周持平;上年同期，黑龙江佳木斯加工企业普通圆粒粳稻收购价2660元/吨，江苏南京加工企业普通粳稻收购价2790元/吨，南北粳稻价差为130元/吨。

11月底，黑龙江佳木斯普通圆粒大米出厂价3680元/吨，同比下降200元/吨;江苏南京加工企业普通粳米出厂价3800元/吨，同比下降40元/吨。南北粳米价差120元/吨，比去年同期扩大160元/吨。

预计后期南北粳米价差将继续保持正值，并有可能继续扩大。

首先，今年东北稻谷整体丰收，市场粮源充足，但消费需求清淡，整体呈现供大于求格局，价格不具备大涨基础；相比较而言，今年江苏产区收获前期遭遇连阴雨天气，影响稻谷产量和品质，同时出米率有所下降，质量较好的优质大米价格坚挺。

其次，南方粳稻产区毗邻销区，在运输距离上更具优势，临近年末，东北火车运力相对紧张，汽运价格走高导致运费上涨，而且雨雪天气频发，东北粳米南下入关数量受到限制，因此市场对南方粳稻需求增强，南北粳米价差有望保持扩大态势。

销区市场大米价格稳中有升

本周，稻米市场价格以稳为主，部分地区价格小幅上涨。北京市场国标三级东北大米批发价4520元/吨，周环比持平。上海市场优质江苏粳米批发价4580元/吨，普通安徽粳米4140元/吨，周环比均持平。杭州市场黑龙江产国标一级圆粒大米批发价5100元/吨，黑龙江产国标一级长粒大米6000元/吨，周环比均持平;江苏产一级粳米4360元/吨，上涨20元/吨;安徽产国标二级普通粳米4260元/吨，安徽产国标二级晚籼米4260元/吨，均持平。福州市场江苏产一级粳米批发价4400元/吨，安徽产一级晚籼米4200元/吨，国标三级普通东北大米4680元/吨，周环比均上涨40元/吨。

国内销区市场大米销售基本恢复平稳，表现出“量跌价稳”特征。前期的集中采购透支了后市行情，目前市场走货量较前期大幅回落，价格冲高回落后企稳，部分地区出现回升迹象。临近年末，居民备货心态逐步显现，对市场的支撑渐有起色，预计短期内大米价格将以稳为主。部分地区对优质稻米仍存在刚性消费需求，价格较为坚挺。