市场鸡蛋供给压力较大 苹果上方仍有空间

研报正文

【鸡蛋】

期货端：10月合约收盘4295，跌7；11月合约收盘4459，涨9；1月合约收盘4231，涨19。

现货端：8月31日全国现货鸡蛋整体上涨，其中主产区现货均价5.54元/斤，昨日5.37元/斤，涨0.16元/斤；销区均价5.67元/斤，昨日5.52元/斤，涨0.16元/斤。

销区到货方面，北京到车6辆，广州到车21辆，东莞到车32辆；基差方面，主力1月合约对山东地区贴水1219元/500kg。

食品厂备货接近尾声，市场走货有放缓迹象，且冷库蛋出库一定程度上抑制蛋价涨幅，市场看涨情绪开始消退，不过商超以及电商终端拿货依然不少，南方销区到货基本正常，产区库存偏少使得蛋价维持高位震荡态势。

目前蛋鸡养殖利润较为丰厚，养殖户惜淘情绪较之前增强，且由于北方等产区适龄老鸡减少，产区出栏量小幅下滑，淘汰日龄在505-535天区间，老鸡淘汰不及预期或使得产能去化不足，加之天气转凉后产蛋率回升，市场鸡蛋供给压力较大，节后消费淡季，月初蛋价整体承压。

【苹果】

节日效应尾声期价强势震荡昨日苹果期价减仓上行，收盘小幅上涨，主力AP2210收盘在9150上方。近期节日效应提振苹果现货价格，走货加快令现货价格止跌反弹，期价相应获得提振。

今年新作晚熟富士产量及质量争议较大，卓创及我的农产品网坐果数据出炉，确认今年减产幅度为5-20%，低于前期市场预期的30%以上减产幅度。

尽管如此，今年全国水果产区天气恶劣，水果减产已成定局。根据卓创的坐果情况调研，经加权统计，全国苹果与2021年相比减产幅度约为12.98%，2021年套袋之后的预估产量约为3964.8万吨（不含去年后期的果个偏小引起的产量评估调整），初步预测2022年全国苹果产量约为3450.27万吨，同比下降约5%。

库存方面，截止到2022年8月25日全国冷库目前存储量约为62.84万吨，本周全国冷库出库量约为12.06万吨，冷库去库存率约为93.10%。本周全国冷库出库环比上周减少0.33万吨，整体出货速度远不及去年同期。出口方面，2022年7月鲜苹果出口量同比明显下降。

总体看来，现货价格止跌回升，对期价产生支撑，随着中秋旺季来临，冷库出库进度有所加快，加之新作水果减产效应逐步释放，期价减仓上行至震荡区间上沿，关注资金动向，在节日效应接近尾声的情况下，建议投资者区间震荡偏多思路对待。