苹果期货交易时间为北京时间每周一至周五（法定节假日除外）上午9：00-10：15、10：30-11：30，下午13：30-15：00。
苹果期货以苹果为标的物的标准化合约，在郑州商品交易所上市，交易代码是AP，最小变动价位为1元/吨，最后交易日是合约月份的第10个交易日，交割方式为实物交割。
苹果是一个古老的树种，迄今已有2000多年的栽培史。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含营养，是世界四大水果之冠。
我国是全球最大的苹果生产国和消费国，近十年来产量和种植面积稳步增长。我国苹果种植广泛分布于25个省份，其中黄土高原地区和渤海湾地区是传统的苹果优势产区。我国苹果消费中鲜食消费占总量的90%左右，剩余10%为加工消费。
苹果期货合约规则：
交易品种：鲜苹果
交易单位：10吨/手
报价单位：元（人民币）/吨
涨跌停板幅度：上一交易日结算价±5%
合约月份：1、3、4、5、10、11、12月
最后交易日：合约交割月份的第10个交易日
最低交易保证金：合约价值的7%
交割方式：实物交割
11月16日苹果价格最新行情：苹果期货主力合约开盘报9114.00元/吨，今日盘中最高触及9137.00元/吨，最低下探9052.00元/吨；截止目前，苹果主力涨幅达0.05%附近。...
市场情绪回归平稳，期价窄幅震荡。产区入库量进一步明朗，市场分歧有所下降，果农入库量较高以及质量偏低，构成市场的相对支撑，不过消费端增量不足继续构成盘面的压力。短期来看，季节性压力与优果率偏低的博弈延续...
11月14日，国内期市主力农副产品板块涨跌参半。其中，苹果期货主力合约开盘报9103.00元/吨，截至发稿，苹果主力盘中最高触及9215.00元/吨，最低下探8998.00元/吨，暂报9048.00元/吨。...
11月14日苹果价格最新行情：今日盘中最高触及9215元/吨，最低下探9002元/吨；截止目前，苹果主力现报9125元/吨，涨幅0.32%。...
11月10日，苹果期货行情走势图显示，今日盘中最高触及9118元/吨，最低下探9008元/吨；截止目前，苹果主力现报9083元/吨，涨幅0.11%。...
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