棕榈油期货交割的不是精炼油。根据大连商品交易所合约细则可知，棕榈油期货交割品是原料棕榈油，也叫作毛棕榈油。
原料棕榈油是从棕榈果中榨取出来的油脂，含有较多的杂质和酸价，需要经过精练处理才能成为食用油或工业用油。
精练棕榈油一般经过去除杂质、脱色、脱臭等工艺处理，去除了不利于健康的物质，减少了酸价，提高了油脂的品质和保质期。
棕榈油期货合约规则
交易品种:棕榈油
交易单位:10吨/手
报价单位:元（人民币）/吨
最小变动价位:2元/吨
涨跌停板幅度:上一交易日结算价的4％
合约月份:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12月
交易时间:每周一至周五上午9:00～11:30,下午13:30～15:00，以及交易所规定的其他时间
最后交易日:合约月份第10个交易日
最后交割日:最后交易日后第3个交易日
交割等级:大连商品交易所棕榈油交割质量标准
交割地点:大连商品交易所棕榈油指定交割仓库
最低交易保证金:合约价值的5％
交割方式:实物交割
交易代码:P
上市交易所:大连商品交易所
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